Без сахара в первые два года жизни — минус 19% смертности через полвека
Эволюционно наша пищеварительная система не готова к чистому сахару: в природе сахара встречаются в небольших концентрациях и в связке с компонентами, снижающими их вред. А рафинированный сахар, распространившийся после окультуривания сахарного тростника, — совсем другая история. Особенно уязвимы дети: в первые годы жизни формируется инсулиновый профиль и микробиом кишечника, на который сахар влияет сильнее всего.
Но как проверить вред экспериментально, если лишать детей сахара этически недопустимо? Британские исследователи нашли идеальную схему natural experiment.
Что произошло
С 1940 по сентябрь 1953 года в Великобритании действовали карточки на сахар и сладости. Дети до двух лет не имели норм по сахару вообще, а взрослые и подростки — строго ограниченные. После отмены карточек в сентябре 1953 года потребление сахара выросло в 1,5 раза за считаные месяцы. Остальной рацион практически не изменился — сахар оказался единственным фактором, резко повлиявшим на диету.
Но как проверить вред экспериментально, если лишать детей сахара этически недопустимо? Британские исследователи нашли идеальную схему natural experiment.
Что произошло
С 1940 по сентябрь 1953 года в Великобритании действовали карточки на сахар и сладости. Дети до двух лет не имели норм по сахару вообще, а взрослые и подростки — строго ограниченные. После отмены карточек в сентябре 1953 года потребление сахара выросло в 1,5 раза за считаные месяцы. Остальной рацион практически не изменился — сахар оказался единственным фактором, резко повлиявшим на диету.
Что сделали учёные
В исследовании, опубликованном в Nature Communications, проанализировали данные 65 000 британцев, чьи первые два года жизни пришлись на 1951–1953 годы — то есть на «бессахарный» период. Контрольной группой стали те, кто родился уже после отмены карточек.
Результаты через 50 лет - у «бессахарных» по сравнению с «сахарными»:
-смертность в единицу времени — ниже на 19%;
-болезни, связанные с клеточным старением, — реже на 9%;
-биологический возраст тканей органов — меньше на 1–1,2 года;
-потребление сахара во взрослом возрасте — на 4,14 г/сутки меньше; 🔹 уровень глюкозы в крови — ниже.
Причём «бессахарные» были в среднем беднее (что могло бы ухудшить, а не улучшить здоровье) и чаще курили — исследователи учли эти факторы. Разница сохранилась
В исследовании, опубликованном в Nature Communications, проанализировали данные 65 000 британцев, чьи первые два года жизни пришлись на 1951–1953 годы — то есть на «бессахарный» период. Контрольной группой стали те, кто родился уже после отмены карточек.
Результаты через 50 лет - у «бессахарных» по сравнению с «сахарными»:
-смертность в единицу времени — ниже на 19%;
-болезни, связанные с клеточным старением, — реже на 9%;
-биологический возраст тканей органов — меньше на 1–1,2 года;
-потребление сахара во взрослом возрасте — на 4,14 г/сутки меньше; 🔹 уровень глюкозы в крови — ниже.
Причём «бессахарные» были в среднем беднее (что могло бы ухудшить, а не улучшить здоровье) и чаще курили — исследователи учли эти факторы. Разница сохранилась
Что это значит для геронтологии
Всего два года без сахара в раннем детстве определили состояние организма и риск смерти через полвека. Эффект сопоставим с влиянием серьёзных средовых факторов на старение. Механизмы, стоящие за 19-процентным снижением смертности, ещё предстоит выяснить — только 9% разницы объясняются болезнями клеточного старения, остальное связано с иными, пока неочевидными путями.
Источник: Nature Communications
Всего два года без сахара в раннем детстве определили состояние организма и риск смерти через полвека. Эффект сопоставим с влиянием серьёзных средовых факторов на старение. Механизмы, стоящие за 19-процентным снижением смертности, ещё предстоит выяснить — только 9% разницы объясняются болезнями клеточного старения, остальное связано с иными, пока неочевидными путями.
Источник: Nature Communications
